[www.ntdtv.com 2011-9-20 07:36]
제4회NTD 전세계 중국요리대회 개막을 앞두고 각지 참가자들이 속속 도착하고 있습니다. 최근 대회 조직위 위원장은 이번 대회에서 주목할 점을 소개했습니다. 보도를 보시죠.
이달 22일과23일 열리는 NTD 요리대회를 위해,뉴욕의 심장부타임스퀘어에 당나라의 수도 장안(長安)의 성황을 재현합니다.
[마리쥐안(馬麗娟), NTD시리즈 대회 조직위 위원장]
“전통적인 것과 현대적인 것이 혼연일체가 되는 것입니다. 전통문화가 가장 번성했던 시기를 타임스퀘어로 옮겨 관람객들에게 즐거운 볼거리를 선사할 것입니다. ”
22일정오, 요리사 여러 명이 차이나타운의 어르신들을 대접하기 위해 솜씨를 발휘합니다.
[마리쥐안(馬麗娟), NTD 시리즈 대회 조직위 위원장]
“12시에서 1시까지 음식을 만들어 자선단체를 통해 차이나타운 양로원에 보내려고 합니다. 예선을 치르기에 앞서봉사를 먼저 하려고 합니다.”
올해는 9.11 10주년입니다. 북미 예선이 치러지는 22일 밤 7시, 서양사회 명인들이 고대 장안 주방차에서 궁바오지딩(宮保?丁) 요리를만듭니다. 모든 수익금은 911 유가족들에게 기부됩니다.
[마리쥐안(馬麗娟), NTD 시리즈 대회 조직위 위원장]
“참가자 중에는 이탈리아인도 있고 여러민족의 요리사가 다있는데 모두 명요리사입니다 . 911테러 희생자 유가족이 있을 수도 있겠지요. 그래도 내빈 5분은 대회 지정요리를 선택해야 하는데요. 쓰촨 지정 요리는 궁바오지딩(宮保?丁)이고 서양인도 중국 전통 요리인 궁바오지딩을 만듭니다. ”
23일 결선에서, 이번 북미 예선 우승자와아?태 예선에서 선발된 14명 요리사가 상금1만 달러를 놓고 솜씨를 겨룹니다. 저녁 8시 결과 발표 및 시상식이 거행됩니다.
25일,NTD 요리대회수상자들이 준비한 NTD 10주년 만찬이 맨하탄허드슨강 피어60에서 열립니다.
미국 뉴욕에서 NTD 뉴스 정하오(鄭浩)입니다.