대파 파티찬(京蔥扒蹄參)

 

요리사상Q슈 (245) 廚娘香Q秀（245）대파 파티찬(京蔥扒蹄參)

    젤라틴이 풍부한 파티찬.

    젤라틴은 원래 단백질이 풍부하고 칼로리가 낮으며 영양이 골고루 들어있다.

    해삼과 건(심줄)으로 만든 고급 요리.